Conocer, en especial cuando implica hacerlo con los cinco y los demás sentidos que tenemos sin saberlo, es amar. Es hacer contacto con el otro, o lo otro, con la integridad del ser, apasionadamente. Y hacer, así que deje de ser otro, hacerlo uno con uno. Este tipo de conocimiento, que no el conocimiento puramente racional, discursivo, es aquel que ha puesto en juego la Fundación San Pablo cuando en 2001 decidió que era imprescindible crear un espacio dentro de la sociedad desde el cual se asistiera a los más necesitados.   Escudo de Salto
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Hoy

 
 

Con el fin de cubrir los requerimientos nutricionales básicos de cada familia, se proyectó con una nutricionista un plan alimentario contemplando en la dieta la soja, por ser esta un producto vegetal que no tiene contraindicaciones de ningún tipo para su ingesta. De esta forma se armaron bolsones incluyendo distintos tipos de alimentos con recetas e indicaciones para su mejor utilización, los cuales comenzaron a ser a distribuidos en los distintos barrios por intermedio de las respectivas parroquias.

A los fines de organizar y sistematizar las entregas el bolsón básico se preparó con alimentos para 5/6 personas y las asistencias se proyectaron con una frecuencia de 10 a 12 días previa selección de las familias en base a la cantidad de integrantes. Las numerosas, compuestas por mas de 6 personas recibieron un refuerzo adicional de alimentos.

La ayuda llegó oportunamente y continúa llegando a las distintas familias identificadas a través relevamiento que se hizo inicialmente. Para la selección de las familias beneficiarias se consideró si estaban integradas por ancianos, enfermos o por niños que no concurrieran a los comedores municipales. En otras palabras, como se dijo al principio, se buscó asistir a quienes no contaran con ayuda de ningún tipo.

Al mismo tiempo, orientados por el doble propósito de que los beneficiarios acepten con dignidad el hecho de recibir ayuda alimentaria y también el de lograr un efecto solidario y multiplicador, se está trabajando en desarrollar pequeños proyectos de trabajos para que cada uno de ellos tenga la forma de retribuir la ayuda recibida con tareas comunitarias en cada uno de los centros parroquiales.

 

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